PENGEMBANGAN MI INSTAN DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG LOKAL Mocaf, Ubi Jalar Kuning dan Kacang Merah

Dwi Ishartani, S.T.P., M.Si., Dian Rachmawanti Affandi, S.T.P., M.P., Dr. Ir. Bambang Sigit Amanto, M.Si., Astrini Kusumastuti, S.T.P., Ummu Fathonah, S.T.P.

• ISBN : -
• Ukuran : 15,5 cm x 23 cm
• Halaman : 122
• Tahun Terbit : 2026
• Stok :

  BELUM TERSEDIA